Тарагуй листовой без палочек и пыли, которые удаляются после обработки мате. Вкус насыщенный. Слегка мягче, чем у Тарагуй классический. За счет отсутствия пыли меньше горечи во вкусе.
Лист для Taragui Mas Energia собирается в течение аргентинского лета, с декабря по март. В этот период наиболее активен обмен веществ у растений и кофеина в листе больше на 30%.